فول الصويا (الاسم العلمي: Glycine max) نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية. يصنف الصويا على أنه من البذور الزيتية وهو يستخدم في الصين منذ 5000 عام كطعام ولتصنيع الأدوية. يعتبر فول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة على المستوى العالمي. ويتميّز عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الإنسان لصنع البروتين. هذا يجعله مصدرا ممتازا للبروتين الكامل وخصوصا للنباتيين. كلمة صويا هي كلمة من أصل إنكليزي (soy) والتي جاءت في الأساس من الكلمة اليابانية لكلمة صلصة الصويا (醤油
[خذ المزيد]يحتوي فول الصويا على كمية كبيرة من البروتينات وقليلة من الكربوهيدرات؛ مما يجعل منهُ غذاءً مناسباً لخفض ضغط الدم إذا تمّ تناوله باتنظام، حيثُ يخفض بمقدار 2-5 نقاط من مستوى ضغط الدم الانقباضي
[خذ المزيد]فول الصوياالأنواع الرئيسية من الايسوفلافون في القمح هي جينيستين (50٪)، ديدزين (40٪) وجليسيتين (10٪). حمض الفيتيك وجدت في جميع بذور النباتات حمض الفيتيك (فيتات ) يؤثر على امتصاص المعادن مثل الزنك ...
[خذ المزيد]فول الصويا هو أحد أنواع البقوليات الشائعة في منطقة شرق آسيا، وهو مصدر قوي للبروتين النباتي، كذلك يحتوي على العديد من المركبات النباتية المفيدة الأخرى، يمكن أن تساعد تلك المركبات على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، والتخفيف من أعراض انقطاع الطمث، لكن الاستهلاك المفرط قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي. [1]
[خذ المزيد]فول الصويا المحمص. تحميص مسحوق فول الصويا المحمص تمهيداً لترطيبه قبل عملية الطحن، بحيث يُفرد في صينية كبيرة الحجم، ويوضع في الفرن على درجة حرارة منخفضة بهدف التخلص من الرطوبة، مع الحرص على ...
[خذ المزيد]من 3-4 كبسولات يوميًا بعد الأكل من6-12 أسبوع. ما هي الأشكال الدوائية لفول الصويا القمح؟ كبسولات فموية, تحتوي كل كبسولة على: زيت جنين القمح 400ملغ زيت الصويا 60ملغ كيفية استخدام فول الصويا القمح
[خذ المزيد]فول الصويا منثول افوكادو القمح, اعشاب طبية مركب دوائي يحتوي على: فول الصويا: التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي, التقليل من مستويات السكر في الدم, التقليل من خطر الإصابة بأمراض الكلى, خفض ...
[خذ المزيد]فول الصويا المحمص من أبرز فوائد فول الصويا المحمص الجاف: زيادة الوزن أو العضلات بسبب كثافة السعرات الحرارية. مصدر غني بالبروتين الضروري لبناء خلايا وأنسجة الجسم والحفاظ عليها. مصدر غني بالألياف الضرورية للحفاظ على مستويات السكر في الدم
[خذ المزيد]ضع الطحينة، وعصير اللّيمون، والكزبرة المفرومة، وزيت الزيتون، والكمّون المطحون، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، في وعاء كبير، وحرّك المزيج جيّداً. أبعد القدر عن النار وصفّ الماء ...
[خذ المزيد]© Copyright - PETER&X محطم